PERFECT RESTAURANT IA
"MÉTODO PRÍA"
¿QUÉ ES PRIA?
"No hacemos platos, hacemos dinero"
PRIA (Perfect Restaurant IA) es nuestra metodología para aumentar la rentabilidad de un restaurante a partir de los datos importantes. El 20% de las acciones generan el 80% de resultados (Principio de Pareto)
"Usamos inteligencia propia que entiende el lenguaje real de una cocina, no un software genérico, a lo que añadimos el conocimiento de muchos años en hostelería para identificar rápido lo que de verdad impacta en la cuenta de resultados
La metodología 20/80 para subir la rentabilidad de tu restaurante con datos, IA propia y experiencia real en el sector.
UNA METODOLOGÍA QUE FUNCIONA PORQUE....
P
PRIORIZAMOS
VAMOS AL GRANO, a lo importante. Detectamos las fugas que más dinero pueden generar y las ordenamos por Impacto
R
RENTABILIZAMOS
CONVERTIMOS DATOS EN DINERO REAL. Te damos mejoras concretas que aumentan margen y beneficio.
I
IMPLEMENTAMOS
LO QUE NO SE EJECUTA, NO EXISTE. Estamos encima tuya para hacer los cambios o si prefieres los ejecutamos por ti
A
AUTOMATIZAMOS
HACEMOS LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL TRABAJE POR TI, Te diseñamos sistemas automatizados para que tu rentabilidad ya no dependa de "acordarse"
Nota importante: No tiene que pasar por todas la etapas. PRIORIZAMOS SOBRE TUS NECESIDADES Y CAPACIDADES Y ADAPTAMOS EL MODELO A CADA PROYECTO.
ME INTERESA GANAR MÁS DINERO
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¿QUÉ PASOS VAS A SEGUIR SI DECIDES CONTACTARNOS?
Paso 1. Análisis Gratuito
En la primera reunión te pediremos una serie de datos concretos sobre tu negocio. Si vemos que no hay una mejora clara, no vamos a hacerte perder el tiempo. Te lo diremos.
Paso 2. Explicación PRÍA
Paso 3. Resultados asegurados
Solo avanzamos si podemos ayudarte. En tal caso, te contaremos como trabajamos (x módulos y prioridad) y te proponemos los módulos o herramientas más adecuados.
Resultados desde la primera consultoría. Te demostramos desde el principio que vamos a ayudarte de manera real.
MODULOS PRÍA
El método Perfect Restaurant IA se basa en 6 módulos que trabajamos mediante IA apps, diseñadas por nosotros mismos, con el que obtenemos resultados en tiempo record.
El uso de un módulo u otro dependerá de cada caso dando PRIORIDAD a aquellos que reporten MÁS RENTABILIDAD EN MENOS TIEMPO
1. COMPRAS INTELIGENTES
Consumos, precios, descuentos por volúmen, productos sustitutivos, proveedores sustitutivos, pequeños cambios en emplatado o estudio de mermas.
4. RECURSO
HUMANOS
RRHH es uno de los mayores dolores de cabeza: por la escasez, el coste y la dependencia del negocio en las personas. En este módulo hacemos más rentable el equipo: roles claros, productividad, turnos y estándares de ejecución, para reducir caos y aumentar beneficio.
2. INGENIERÍA
DE MENÚ
La ingeniería de menú analiza que platos son mejores o peores para tu restaurante en función de 3 variables: nº ventas de cada plato, coste del plato y precio de venta, y con este análisis la IA nos aporta grandes resultados
5. CUENTA DE EXPLOTACIÓN
Ordenamos tu cuenta de resultados para que veas claro dónde ganas y dónde se escapa el dinero. Separamos comida/bebida, revisamos costes fijos y variables, ratios clave (food cost, personal, explotación) y punto de equilibrio. Sales con decisiones concretas: qué recortar, qué ajustar y qué palanca mover para subir beneficio.
2. ESCANDALLOS & RECETAS
¿Qué cocinamos, cómo lo cocinamos, cómo los presentamos y cuánto nos cuesta?
Rediseñamos Cartas rentables y bonitas
6. CAPTACIÓN
CLIENTES
Trabajamos la rentabilidad desde el cliente: cuánto está dispuesto a pagar y qué necesita para pagar más. Mejoramos tu propuesta para subir ticket y atraer más demanda, enfocándonos en superar expectativas: servicio, producto, precio percibido y trato.
El objetivo es simple: clientes más satisfechos, mejores reseñas y más margen.
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